कुछ बातें जो संभ्रात इतिहास में दर्ज नहीं की जा सकेंगी

सानु रोग लॉन वाल्या बनाम चिली चिकेन

चिकेन बनाना आसान काम नही है और वो भी तब जब बात चिली चिकेन की हो ! अब मै तो शेफ हूँ नही की मुझे ये आसान लगे ! सो आज हमने रिस्क लिया है दो लोग साथ में हैं जो मुझे खाना बनते हुए देख रहे हैं उन्हें शयेद ताज्जुब हो रहा था या यूँ कहें की विश्वाश ही नही था की मै कुछ बना भी सकता हूँ वैसे पता नही क्यो ज्यादातर लोग ऐसा मानते हैं की मै ये नही कर सकता वो नही कर सकता मगर सच तो ये है की मै कुछ भी कर सकता हूँ मुझे भी याद है लिबरेशन छोड़ने के बाद विद्यार्थी ने एक पार्टी राखी थी मैंने अन्तिम बार वहां अपने हाथों से खाना बनाया था उसके बाद करीब पञ्च साल हो गए कुछ बनाये हुए मगर जब हाथ लगाया तो इस डर के साथ की अगर ज़रा भी इधर उधर हुआ तो चिकेन फेकना होगा


शिमले में चिकेन सस्ता नही है १२० रु किलो है ! और ये तो कम से कम हम जैसे लोगों के लिए महंगा तो है ही
खैर सबसे पहले मैंने थोड़ा सा चिकेन फ्राय बनाया नेकराम वालिया और पुनीत दोनों ने वाह वाह की तो हिम्मत बढ़ी की शाएद मै अपना चिली चिकेन बनने में सफल रहूँगा खैर वो बेहतर बना भी और मज़ा आगया
मेरे साथ यही दिक्कत है मै चाहता हूँ की जब मै थक जाऊँ तो कोई हौसला दे जब कोई अच्छा काम करूँ तो तारीफ करे मगर अक्सर ऐसा नही होता जिसकी तारीफ चाहता हूँ वो मुझसे अलग हो जाता है या मुझ पर कोई इल्जाम लगा जाता है , सच कहते हैं की किसी को ज़मी तो किसी को आसमान नही मिलता
खैर मेरा चिकेन बेहतर बना तो मै जनता हूँ अपनी हारी हुयी लडाई फिर जित लूँगा और इसके लिए किसी की तारीफ की ज़रूरत नही
सही कहा न ?
विडियो देखो मज़ा आएगा

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